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- 通道小曲酒厂位于湖南省通道侗族自治县双江镇，“通道小曲酒”因地命名，产于美丽的侗乡，神奇的通道，那里有百里侗文化长廊，有历史上著名的通道转兵。通道小曲酒厂，系国有企业，隶属县经济委员会，1958年始建，1962年停办，1965年正式恢复生产，建厂初期仅生产散装白酒，生产工艺以手工艺为主，采取传统固法发酵，年产量平均为80吨，产有白酒，饮料两大系列产品，1995年有职工48人，固定资产1476万元，生产白酒86吨，饮料456吨，创产值115万元，上缴利税3万元。通道小曲酒厂白酒生产主要以小曲酒为主，1965年，技术人员章金康，唐才干，范应力等人改革发酵工艺，用优质稻谷，严格掌握蒸料工艺环节，使小曲酒品质更胜一筹，具有清凉透明，芳香浓郁，入口醇正、回味悠长等特点，1975年，在全省同类产品中获总分第一名，1991年10月，3 [查看详情]
